Sabor riojano en el mundo: La internacionalización de Palacios
Sabor riojano en el mundo: La internacionalización de Palacios
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Palacios, con sede en la Rioja y dedicada a la elaboración de embutidos y comidas preparadas, está trazando un futuro prometedor con proyectos de ampliar de manera significativa la producción en su planta de Buñuel, en Navarra. La compañía tiene como objetivo acrecentar su producción de 17000 toneladas al año a 25200 toneladas, un crecimiento proyectado del 4823%. Este ambicioso plan se realizará sin la necesidad de expandir las instalaciones actuales, demostrando el deber de Palacios con un crecimiento responsable y sostenible.
El corazón de la producción en Buñuel late con la elaboración día tras día de tortillas de patata, produciendo hoy día sesenta toneladas al día. Esta cifra está destinada a medrar hasta las 89 toneladas cotidianas, merced a la dedicación y el ahínco de los 137 empleados que trabajan en turnos rotativos para sostener la planta operativa todo el año. Anticipándose a este incremento de producción, Palacios ha pedido la Autorización Ambiental Integrada, lo que refleja su intención de mantener un equilibrio entre la expansión de su actividad y el cuidado del medio ambiente.
La narración de desarrollo de Palacios tomó un giro importante con la adquisición de Alinaco en 2013, una empresa experta en la producción de tortillas congeladas. Esta estratégica adquisición permitió a Palacios fortalecer su situación en el mercado de alimentos preparados y sentar las bases para un crecimiento sostenido. Esta fusión fué fundamental para el éxito continuo de la compañía, como lo revela el impresionante incremento de las ventas en un 60% entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. Además, Palacios consolidó su presencia internacionalmente, extendiendo su red de distribución a mucho más de cuarenta países y forjando relaciones sólidas con enormes cadenas de retail.
El desafío impuesto por la pandemia de Covid-19 en 2020 probó la fortaleza y adaptabilidad de Palacios. A pesar de las oscilaciones en la demanda y los obstáculos en el canal Horeca, la compañía logró sostener sus plantas en funcionamiento, utilizando el incremento del consumo en los hogares para compensar los desafíos enfrentados. Esta aptitud para amoldarse a circunstancias alterables destaca la resiliencia de Palacios en frente de situaciones desfavorables.
Mirando hacia el futuro, Palacios se enfoca en un crecimiento que no solo es ambicioso en concepto de volumen de producción sino también siendo consciente del encontronazo ambiental. La empresa se compromete a garantizar que la expansión no resulte en un incremento de la polución o los restos, sosteniendo un entorno saludable para las generaciones futuras. Este deber con la sostenibilidad, adjuntado con la estrategia de desarrollo bien planificada y la capacidad para superar los desafíos imprevistos, coloca a Palacios en una posición única para seguir su trayectoria de éxito.
Con una mezcla de innovación, sostenibilidad y adaptabilidad, Palacios se destaca como un modelo a continuar en la industria alimenticia. La empresa está dispuesta para combatir el futuro con seguridad, apoyada por una estrategia sólida que fomenta el desarrollo mientras que preserva el medioambiente y se adapta a las variables solicitudes del mercado. Este enfoque equilibrado no solo asegura la expansión de Palacios sino que asimismo reafirma su deber con la responsabilidad social y ambiental, estableciendo un ejemplo de de qué manera la ambición empresarial y la sostenibilidad leer más pueden ir de la mano.